fbpx

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты рецепта создают идеальное вкусовое сочетание. Такое блюдо отлично оттенит шампанское или послужит замечательной закуской к водке. Для этого рецепта лучше всего взять клубни некрупные и удлиненные. Сметана для блюда лучше подойдет магазинная, ее можно заменить жирным йогуртом или крем-фрешем.

Продукты:

  1. Картофель — полтора кг
  2. Масло оливы — 1 ст.л.
  3. Две веточки розмарина
  4. Сметана — стакан
  5. Черная икра — 200 г
  6. Перец черный молотый

Процесс приготовления:

  1. Картофель тщательно вымыть, не очищать от кожуры. Каждый клубень разрезать вдоль пополам, сполоснуть от лишнего крахмала и обсушить, выложив на бумажное или вафельное полотенце. Поместить дольки в большую чашу.
  2. Розмарин мелко нашинковать, посыпать на картошку. Лучше всего для блюда брать свежие веточки, так как сушеные могут подгореть в духовке, и блюдо потеряет нежность. Добавить масло оливы, соль и перец. Перемешать так, чтобы каждая половинка корнеплода была смазана маслом и специями.
  3. Противень хорошо промаслить и уложить на него картошку разрезом вниз.
  4. Духовой шкаф разогреть до 190°С, выпекать картофельные дольки до золотистого цвета в течение 30-35 минут.
  5. После того, как противень будет вынут из духовки, клубни следует охладить в течение 10 минут. Для этого их лучше переложить в отдельную чашу, что бы на противне они не подсохли.
  6. Картофель выложить на блюдо разрезом вверх, на каждую половинку положить по ложечке сметаны, а сверху — икру осетровых.
  7. Неплохо для украшения посыпать каждую дольку зеленью укропа, лука или петрушки.
  8. Блюдо подается в теплом виде, но и остывшее оно сохранит свои вкусовые качества и послужит отличной закуской к праздничному столу или фуршету.

500 ГРАММ КРАСНОЙ ИКРЫ В ПОДАРОК!

28 июля 2020

В акции участвует любой вид чёрной икры и любые фасовки. На каждые 500 грамм чёрной икры в заказе, дарим 500 грамм красной икры. К примеру, можно набрать чёрной икры разных производителей мелких фасовок по 50 и 100 грамм, красную икру подарим в том случае, если общий вес будет равен или превысит 500 грамм.

ДАРИМ ЧЁРНУЮ ИКРУ!

23 июля 2020

*В акции участвуют только предложенные товары. Каждая 4-ая банка предложенной икры предоставляется бесплатно.

Икра в космос

25 декабря 2019

6 декабря к космонавтам, пребывающим на борту МКС, отправили грузовой борт с продуктами. Среди них не оказалось икры, которая до этого ежегодно отправлялась к ним к Новому году. Я лично решил лично исправить эту несправедливость, и собрал для космонавтов в подарок черной икры. Далее икра будет направлена в «Роскосмос», откуда ее доставят на МКС со […]

Показать ещё 5 статей