fbpx

Накрываем праздничный стол с икрой

На праздники готовят салаты, запекают рыбу и подают закуски: канапе, тарталетки, бутерброды с икрой. В статье помогаем накрыть праздничный стол и делимся рецептами, как эффектно подать красную и черную икру.

Блинчики с лососевой икрой ИкрамартВыбираем икру

 

Для праздничного стола подойдет как лососевая, так и осетровая. Удивят гостей закуски с крупным зерном: кета и осетровая категории «Селектед» от Волгореченского рыбного хозяйства. Рекомендуем попробовать паюсную, спрессованную осетровую, и щучью с необычным желтым цветом. 

 

Каждый вид обладает уникальным вкусом и комплексом полезных веществ. Обращайтесь к нам за консультацией: подбираем продукт под индивидуальный запрос.

 

С чем едят красную и черную икру?

 

Готовим закуску

 

Для закуски с черной и красной икрой подойдут канапе, тарталетки, тосты, бутерброды. Деликатес сочетается со сливочным маслом, творожным сыром, свежими овощами, красной слабосоленой рыбой и яйцом. Выберите основу из теста или хлеба, добавьте нежный сыр, овощи, рыбу и украсьте чайной ложкой морепродукта. Делимся интерпретациями классики в статьях «Необычные закуски с черной икрой» и «Бутерброды с красной икрой».

 

Подаем основное блюдо

 

С деликатесом готовят салат, варят уху, подают рыбу и даже десерт с шампанским и водорослями. Для основного блюда рекомендуем выбрать щучью или красную — дешевле осетровой и сочетаются с речными и морскими видами рыбы. Осетровый деликатес подходит для закуски, украшения главного блюда и в качестве десерта. В статье «Рецепты вкусных блюд с черной икрой» рассказали о закусках и блюдах на праздничный стол: фаршированные яйца, канапе из авокадо и жареная форель.

Осетровая икра Икрамарт и шампанскоеА на десерт

 

В меню ресторана «Белуга» подают «самый московский десерт». В него входят сорбет из шампанского, черная икра, водоросли и оливковое масло. Рекомендуем взять рецепт на заметку и поэкспериментировать с подачей десерта. Подайте с чаем пышные блинчики с деликатесом или приготовьте искусственные сладкие икринки из желатина или зерен кофе. Это основа для тирамису и панна котты, лакомства из сливок, сахара, желатина и ванили.

 

Выбираем алкоголь

 

Отдавайте предпочтение водке, белому полусладкому, игристому вину и шампанскому. Напитки раскрывают контраст вкусов и подчеркивают нежный и глубокий вкус деликатеса.

 

Начните вечер с бокала шампанского и канапе с черными икринками — и даже привередливые гости будут довольны. Приготовьте зерно из желатина и подайте в качестве десерта с зеленым чаем или игристым.

 

Приобретайте лососевые, осетровые и щучьи деликатесы в магазине «Икрамарт». Принимаем заказы с 8:00 до 23:00 и работаем без выходных. Проконсультируем и бесплатно доставим по Москве в течение двух часов*.

*Бесплатная доставка при заказе от 5000 рублей. Подробнее об условиях оплаты и доставки в другие города России в разделе «Доставка и оплата».

Пошаговый рецепт: морской салат с красной икрой

19 февраля 2023

Морепродукты — любимое лакомство на праздничном столе. Кальмары, креветки, икра — эти ингредиенты можно подать как отдельные закуски, а можно сделать из них вкусный и нежный морской салат. Добавьте к морепродуктам сладкую кукурузу и малосольный огурец с пряными нотками — и такое блюдо не останется незамеченным. Рекомендуем приготовить побольше, чтобы хватило на всех гостей, а […]

Рецепт закуски с икрой: фаршированные яйца

19 февраля 2023

Настоящий званый обед, как в произведениях русских классиков, можно организовать и сейчас — пригласите гостей под самым разным предлогом, подайте вкусные и красиво оформленные блюда и угостите их благородными напитками. На закуску подойдут фаршированные яйца — просто, вкусно, а главное эффектно. Предлагаем два рецепта — с красной и черной икрой, печенью трески и листьями салата. […]

Чем черная икра отличается от красной?

19 февраля 2023

Икру добывают из рыб разных семейств, в основном осетровых и лососевых. Этим обусловлен разный цвет зерна: серый у осетров и красно-оранжевый у лососей. Черная икра стоит в несколько раз дороже красной и считается более деликатесной — в статье разбираемся, чем обусловлена разница, и отличаются ли они по вкусу и полезным свойствам. Высокая цена обусловлена затратами […]

Показать ещё 5 статей
Яндекс.Метрика