Как измерить вес и калорийность икры в ложках?
Икру добавляют во многие блюда. Это ингредиент для закуски, салата и даже десерта. Чтобы блюдо получилось вкусным, важно соблюдать точную граммовку и выполнить все шаги из рецепта. Но что делать, если для блюда потребуется 15 граммов, а под рукой нет кухонных весов? Однако, чтобы упростить измерения, в рецептах указывают не граммы, а ложки. Тогда сколько граммов красной икры в одной чайной или столовой ложке? В статье отвечаем на вопросы и делимся данными.
- В одной чайной ложке красной икры содержится 6 граммов. В одной столовой ложке — 18 граммов.
- В одной чайной ложке черной икры содержится 10 граммов. В одной столовой ложке — 25 граммов.
- Для украшения блюда требуется 20-30 граммов деликатеса.
- 20 граммов красной — это 1 столовая ложка с небольшой горкой, 20 граммов черной икры — 2 чайные ложки.
- 30 граммов красной икры — это 1 столовая ложка и 1 чайная с небольшой горкой.
Вес зерна черной и красной икры отличаются: черная весит больше
Измеряют деликатес в ложках без горки — так объем выходит одинаковым. С горкой объем от раза к разу меняется. Измерения крупнее 30 граммов удобнее делать в баночках: самая маленькая — 50 граммов. Данные о весе продукта ищите на упаковке.
Другим полезным измерением для рецептов, особенно для тех, кто на диете, является количество килокалорий в одной чайной или столовой ложке. Здесь измерения усложняются: каждый вид обладает разной энергетической ценностью.
Возьмем четыре основных вида: зерно горбуши, нерки, осетра и стерляди. Отметим, что измерения приблизительные: калорийность продукта зависит от состава — какой-то продукт может быть более соленым, а значит, калорийнее, чем другой.
- Зерно горбуши: в одной чайной ложке — 14 ккал, в столовой — 37 ккал.
- Зерно нерки: в одной чайной ложке — 15 ккал, в столовой — 44 ккал.
- Зерно осетра: в одной чайной ложке — 26 ккал, в столовой — 66 ккал.
- Зерно стерляди: в одной чайной ложке — 25 ккал, в столовой — 63 ккал.
Отметим, что если съедать всего одну столовую ложку икры в день, можно укрепить здоровье и нервную систему, сохранить молодость и красоту. Подробнее о пользе деликатеса читайте в наших статьях про гемоглобин и омега-3.
Количество продукта можно быстро и легко измерить в ложках и без использования кухонных весов. Внимательно изучите рецепт и ингредиенты — и тогда ваше блюдо получится точно таким, как на картинке. А рецепты ищите на нашем сайте: блинчики, закуски с овощами и рыбой и тарталетки.
Черную и красную икру приобретайте в магазине «Икрамарт». Мы поможем выбрать деликатес, поделимся секретами и проведем дегустацию. Оформите самовывоз из нашего магазина в Москве или закажите доставку в любой город России.