Описание
Белужья икра зовётся царской, потому что белуга — особая царская рыба, известная своими внушительными размерами. В 1837 году зафиксирован случай, когда была поймана белуга весом в полторы тонны. Такой улов сразу принёс 145 килограммов неподражаемой икры. Только представьте, это 1283 баночки икры от одной рыбы. Естественно, это большая редкость.
Белуга требует больших усилий, времени и ухода до созревания возраста нереста. Ее вкус особенный, а польза значимая, поэтому белужья икра законно занимает верхушку икорной иерархии.
Характеристики
Состав: икра белуги, соль
Консервант: ВАРЕКС-11
Метод получения: дойный (овулирование)
Стандарт качества: ГОСТ 55486-2013
Срок годности: 12 месяцев при температуре от -4 до -2°С
Степень солености: малосол (2,6%-3,2% соли)
Пастеризация: нет
Производитель: ООО РВК «Раскат», Россия, г. Астрахань
Отзывы
1 отзыв для Икра белуги зернистая, ООО РВК «Раскат», 113 грамм