Гребешок северо-курильский с нежнейшим сладковатым мясом и ярко выраженной текстурой. В 1 килограмме 40-60 шт. Перед приготовлением размораживайте гребешок в холодильнике в течение суток или несколько часов в пакете, помещенном в холодную воду. Так он сохранит вкус и структуру мяса. Обжаривайте гребешок на раскаленной сковороде с оливковым маслом не более 30 секунд с каждой стороны.

Любой гребешок можно считать диким, потому что человек минимально участвует в его росте. Производители находят оптимальное по температуре воды и режиму течений место и натягивают от дна к специальным буйкам на поверхности канаты. На них моллюски растут так же, как и на естественном рельефе дна.

Это весовой товар. Точные вес и стоимость товара будут известны после сборки заказа.