Описание
Гребешок северо-курильский с нежнейшим сладковатым мясом и ярко выраженной текстурой. В 1 килограмме 40-60 шт. Перед приготовлением размораживайте гребешок в холодильнике в течение суток или несколько часов в пакете, помещенном в холодную воду. Так он сохранит вкус и структуру мяса. Обжаривайте гребешок на раскаленной сковороде с оливковым маслом не более 30 секунд с каждой стороны.
Любой гребешок можно считать диким, потому что человек минимально участвует в его росте. Производители находят оптимальное по температуре воды и режиму течений место и натягивают от дна к специальным буйкам на поверхности канаты. На них моллюски растут так же, как и на естественном рельефе дна.
Это весовой товар. Точные вес и стоимость товара будут известны после сборки заказа.
Характеристики
-
Белки (на 100 г): 12 г
-
Жиры (на 100 г): 0,5 г
-
Углеводы (на 100 г): 3 г
-
Калорийность (ккал): 69
-
Условия хранения: 6 месяцев при температуре -18 °С
-
Вид: гребешок северо-курильский
-
Тип переработки: свежемороженый
-
Средний вес: 500 г
Отзывы
Reviews
There are no reviews yet.