Белуга – одна из самых крупных рыб семейства осетровых, поэтому и стейки ее довольно большие. У нее белое плотное мясо, очень питательное и вкусное. Белугу можно коптить или вялить, она прекрасна в соленом, жареном и запеченном виде. Из этой рыбы получается по-настоящему царская уха на наваристом бульоне красивого янтарного оттенка.

Выловлена белуга в аквакультурных водах в Иране. По сравнению с другими осетровыми рыбами мясо у белуги нежирное и содержит много белка, витаминов и минералов.

Это весовой товар. Точные вес и стоимость товара будут известны после сборки заказа.