fbpx

Черная икра — максимальная польза для здоровья

Для хорошего самочувствия и крепкого здоровья в наш организм должны поступать полезные вещества, которые поддерживают работу иммунитета, органов, кровоток и даже работу мозга. Питательные вещества могут содержаться как в витаминах и активных добавках, так и в продуктах питания. Ни для кого не секрет, что черная икра — ценный источник многих полезных веществ: витаминов, минералов, жирных кислот и ряда других элементов, которые обладают важными свойствами. Рассказываем просто о главном: чем полезна черная икра и как на самом деле деликатес влияет на организм.

Баночка черной икрыИкра помогает восполнить норму полезных веществ в организме

Польза черной икры

Белок

 

Черная икра в среднем содержит около 25 г белка. Норма белка считается по несложной формуле: 0,8 г на 1 кг. Так, всего пары чайных ложек деликатеса может быть достаточно, чтобы покрыть почти треть нормы белка в день!

 

Почему организму нужно так много белка? Это питательное вещество входит в состав мышц, тканей, костей, даже волос и кожи. Все благодаря тому, что белок выполняет разные функции в организме: например, является ферментом. Именно белок ускоряет реакции в организме: благодаря этому еда переваривается быстрее и в организм поступает энергия. Белок даже влияет на инсулин, помогая контролировать уровень сахара в крови, формирует гемоглобин и переносит кислород через кровь. Трудно переоценить роль белка в организме, именно поэтому так важно употреблять высокобелковые продукты — например, рыбу и икру.

Жирные омега-3 кислоты

 

В состав 100 г черной икры входит примерно 7 г жирных омега-3 кислот. Всего одна столовая ложка в день (около 1,2 г омега-3) способна восполнить суточную норму потребления для взрослого человека! При этом икра содержит наиболее полезные и важные кислоты.

 

Что такое омега-3? Прежде всего это ценные жирные кислоты, которые поступают в организм только из внешней среды, например, из продуктов питания. Функции омега-3 также не ограничиваются одним полезным свойством: жирные кислоты укрепляют иммунитет, сохраняют молодость и красоту, помогают похудеть и восстановиться после тяжелых заболеваний. Так, употребляя продукты, богатые жирными кислотами, вы будете отличаться крепким здоровьем, красотой и бодростью духа!

Витамины

 

Черная икра содержит целый витаминный комплекс: А, D, Е, С, группа В. Витамины поддерживают жизнедеятельность организма. В настоящее время ученые называют витамин D «самым главным витамином». В 100 г содержится около 8 мкг витамина D — что соответствует почти 100% суточной нормы!

 

Витамин D помогает поддерживать здоровье костей и зубов, укреплять иммунитет, стимулировать работу мозга и даже может повлиять на предотвращение развития таких серьезных заболеваний как рак. Кроме того, витамин D помогает усваивать другие важные минералы: например, кальций и фосфор.

Минералы

 

В черной икре содержится большое количество минералов. В состав 100 г входит около 300 мг кальция.

 

Пара столовых ложек в день поможет поддерживать норму кальция — а это гарантирует здоровье и прочность костей, регуляцию артериального давления и укрепление нервной системы. Не зря кальций считают строительным материалом: он является ключевым элементом твердых и гибких костей.

Бутерброды с черной икрой производства Волгореченского рыбного хозяйстваСуществует множество способов подачи икры и рецептов, которые сделают деликатес еще вкуснее и полезнее

Как часто можно есть черную икру?

 

Сам по себе деликатес не содержит ничего вредного: он очень полезный и питательный. Опасно переедание: однако продукт настолько сытный, что переесть его сложно. Чрезмерным употреблением считается порция более 50 граммов за раз — а это почти вся банка. Полезные жирные кислоты и белок быстро насыщают организм, кроме того, чаще всего икру употребляют вместе с другими продуктами, например, маслом и хлебом. Переедание может привести к перенасыщению полезными веществами. Кроме того, в состав черной икры входит соль: если чрезмерно увлечься, можно спровоцировать обострение ряда заболеваний, например, гипертонии или болезни почек.

 

Так, икра помогает поддерживать здоровье всего организма, насыщает его важными витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, защищают организм от вредных бактерий, сохраняют красоту и молодость, повышают тонус, снимают усталость и даже помогают при тяжелых заболеваниях. Закажите баночку вкусной, полезной и натуральной черной икры прямо сейчас в магазине «Икрамарт»: на сайте представлен широкий ассортимент осетровой, паюсной, белужьей и стерляжьей икры. Обращайтесь за бесплатной консультацией — и наши специалисты подробно расскажут о каждом виде!

Пошаговый рецепт: морской салат с красной икрой

19 февраля 2023

Морепродукты — любимое лакомство на праздничном столе. Кальмары, креветки, икра — эти ингредиенты можно подать как отдельные закуски, а можно сделать из них вкусный и нежный морской салат. Добавьте к морепродуктам сладкую кукурузу и малосольный огурец с пряными нотками — и такое блюдо не останется незамеченным. Рекомендуем приготовить побольше, чтобы хватило на всех гостей, а […]

Рецепт закуски с икрой: фаршированные яйца

19 февраля 2023

Настоящий званый обед, как в произведениях русских классиков, можно организовать и сейчас — пригласите гостей под самым разным предлогом, подайте вкусные и красиво оформленные блюда и угостите их благородными напитками. На закуску подойдут фаршированные яйца — просто, вкусно, а главное эффектно. Предлагаем два рецепта — с красной и черной икрой, печенью трески и листьями салата. […]

Чем черная икра отличается от красной?

19 февраля 2023

Икру добывают из рыб разных семейств, в основном осетровых и лососевых. Этим обусловлен разный цвет зерна: серый у осетров и красно-оранжевый у лососей. Черная икра стоит в несколько раз дороже красной и считается более деликатесной — в статье разбираемся, чем обусловлена разница, и отличаются ли они по вкусу и полезным свойствам. Высокая цена обусловлена затратами […]

Показать ещё 5 статей
Яндекс.Метрика