Как правильно подавать и есть красную икру
В разные периоды истории России правила сервировки стола и употребления икры отличались. Мы остановимся на современных взглядах на этот вопрос, бытующих среди специалистов по этикету.
Первым делом следует выбрать надежный магазин красной икры, предлагающий купить в Москве продукт премиум-класса, обладающий всеми необходимыми сертификатами. Если вы зашли на наш сайт, данный этап можно считать успешно пройденным. Интернет-магазин “ИкраМарт” реализует элитную рыбу, черную и красную икру от ведущих отечественных и зарубежных производителей. Гарантируем доступную цену, неизменно высокое качество и великолепный вкус своей продукции!
После доставки курьером IkraMart по указанному клиентом адресу, свежую икру помещают в специальный холодильник, поддерживающий внутри постоянную температуру от +4 °C до +6 °C.
Далее начинается сервировка:
- на стол ставится подыкорница, в которую насыпается лед;
- в подыкорницу ставится маленькая икорница;
- рядом кладется маленькая ложечка из соответствующего комплекта посуды.
Извлекаем максимальную пользу из красной икры
Красиво разложенная красная икра лучше всего усваивается организмом совместно с яичным желтком и овощными блюдами.
Диетологи советуют не увлекаться икрой, так как она содержит холестерин. Поэтому, стоит остановиться на рекомендованных ингредиентах:
- мягком сливочном сыре;
- хлебцах, профитролях, крекерах, галетах, оладьях и блинах на воде, а также другой постной выпечке;
- устрицах с нарезанным лимоном.
Люди с тонким восприятием вкуса советуют обязательно подать гостям торжества фаршированные красной икрой перепелиные яйца.
На стол можно выставить закуски с икрой и красной рыбой:
- канапе на шпажках со свежим огурцом, красной икрой и рыбой;
- утонченная французская закуска “Тимбалы”;
- рыбно-икорные салаты;
- запеченная кефаль под соусом велюте с красной икрой.
Воспользуйтесь всеми возможностями, которые открывает магазин красной икры IkraMart. Приведите коллег, родственников и гостей праздника в неописуемый восторг!
