Прадед мой говорил: «Икру не хвали — чёрная икра сама за себя скажет. Если человек интересуется, говори как есть, без утайки. Вежливо и гордо.» Это узнал я от отца и продолжаю следовать этой простой истине. Когда просят рассказать об этой икре, отвечаю честно: «Осетровая премиум из Волгореченска. Оболочка твердоватая, чувствуешь, как лопается. Вкус солоноватый, с легкой остринкой. Вкусно невероятно.» Прадед деду передал, дед — отцу. Я сыну передам «честность черной икры». А как иначе?