Икра белуги зернистая забойная, "АРК Белуга",125 грамм

Состав: соль, икра белуги
Консервант: ЛИВ-1
Метод получения: забойный
Стандарт качества: ГОСТ 7442-2002
Срок годности: 9 месяцев при температуре от -4 до -2°С
Степень солености: малосол
Пастеризация: нет
Производитель: ООО "АРК Белуга", Россия, г. Астрахань

Внешний вид: Глянцевые, будто подобранные одна к другой икринки отличаются крупным размером 3-4 мм и жемчужно-черным цветом.

Вкус икры: солоноватый вкус с нежным ореховым привкусом. У белужьей икры отсутствует специфический рыбный запах.

26 250 рублей

В наличии

БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ В 1 КЛИК

Быстрый заказ

Подробности заказа вы сможете сообщить нашему специалисту.

Спасибо! Мы позвоним вам в ближайшее время.

увеличить
увеличить
увеличить
увеличить
увеличить
увеличить
увеличить
увеличить

Великолепная белужья икра высшего сорта. Об этом говорит цвет зерен, который чем более качественный продукт, тем более он светлый. Зернистая икра, после вылова рыбы, моментально протирается через грохотку (специальную решетку). Проходя между отверстиями (диаметр которых соответствует специальному стандарту), зерна икры очищаются от пленки и жилок рыбьих яичников (ястыка). При этом икринки остаются совершенно целыми. Благодаря слабому посолу данный продукт сохраняет все свои целительные свойства, однако хранится при специальной температуре в пастеризованной таре лишь 9 месяцев.

Условия получения товара:

  • Доставка курьером по адресу от 2-х часов по Москве или в любое назначенное время
  • Доставка в специальных сумках-холодильниках, что позволяет сохранить все качества икры
  • Возможен самовывоз
  • Принимаем все виды оплаты
Стоимость доставки Условия бесплатной доставки
Москва 300 рублей При заказе от 5 000 рублей - бесплатно
Московская область Уточняйте у менеджеров* Уточняйте у менеджеров*
Россия 950 рублей При заказе от 20 000 рублей - бесплатно

Спасибо! Ваша заявка получена. Мы перезвоним Вам в течение 15 минут.

Условия вывоза за пределы России:

  • Разрешено к вывозу за пределы территории РФ не более 250 граммов черной икры (осетровой, белужьей, стерляжьей и т.п.) на одного человека без обязательного декларирования.
  • Перевоз икры осетровых пород допускается в багажном отделении.
  • Документы необходимые для вывоза икры за пределы РФ: документ, подтверждающей оплату, сертификат качества, заверенный продавцом.
  • Мы предоставляем все необходимые документы для беспрепятственного вывоза осетровой икры за границу.

Для сохранения температурного режима при перевозке черной икры (5...6°) предлагаем Вам приобрести удобные сумки-холодильники.

  • Дарим аккумуляторы холода при покупке сумки-холодильника.

При покупке черной икры самое главное – не нарваться на недобросовестных производителей. За такую стоимость каждый покупатель вправе хотеть только продукцию первого сорта. Наш интернет-магазин гарантирует, что у нас вы приобретете только самую вкусную и полезную икру.

Как делают другие?

Те производители, для которых важен только доход, а не качество продукта, получают икру методом сдаивания. В процессе они делают рыбам специальные инъекции гормонов, чтобы икра созрела быстрее. Таким способом нельзя получить высококачественный деликатес, т.к. черная икра теряет часть своих полезных качеств и имеет твердые зерна.

Как делаем мы?

Для получения лучшей икры, которая попадет к вам на стол, мы применяем только забойных метод. Причем для этого подходит только рыба 8-15 лет. В таком возрасте ее икра соответствует 4 степени зернистости по ГОСТу. Деликатес получается нежный на вкус, с однородными мягкими икринками, которые приятно лопаются во рту. В нашей малосольной икре нет ни грамма консервантов.

Высококачественная астраханская икра может храниться не более 9 месяцев, но свой истинный вкус, за который ее так любят, она сохраняет около двух месяцев. Товары в нашем магазине полностью легальны. При необходимости мы готовы представить любые необходимые документы. Нашу черную икру можно транспортировать по всей территории Российской Федерации, а также вывозить заграницу в объемах, установленных законодательством.

Современная история осетровой икры

Популяция дикого осетра начала создаваться еще в 1997 году. В то время закон не ограничивал вылов. Частной компании понадобились долгие 15 лет для обеспечения необходимого количества рыбы. В 2002 году был издан закон о запрете вылова осетровых пород. После этого компания стала единственным в мире владельцем популяции астраханского осетра.

С годами популяция только растет, чему помогает сама матушка-Волга и, конечно, хорошие условия воспроизводства. Десятая часть получаемой икры уходит на поддержание осетровой популяции в дикой природе. К настоящему моменту в живую природу уже выпущено почти 45 миллионов подращенной молодой рыбы осетровых пород. Настоящий осетр сохранится в своей естественной среде обитания, благодаря хорошим условиям жизни:

  • Осетровые во все века выходили на нерест в глубокие воды Волги – именно там и сейчас живет осетр,
  • Кобмикорм для питания рыбы не применяется, т.к. есть натуральный рыбный материал;
  • Никаких вмешательств в гормональную систему рыбы;
  • Особи отлично развиваются в естественных условиях.

Купившие данный товар также просматривали:

Вернуться к списку продукции