Постный салат с шампиньонами

Кто не любит шампиньоны? По большей степени многие люди вносят грибные продукты в регулярный рацион своего питания. Но кроме пиццы с грибами данный продукт отлично применяется к постным салатам. Салат с шампиньонами и овощами очень легкий, вкусный и полезный. Почему спрос на шампиньоны так велик? Дело в том, что не так давно, как в супермаркетах появились в продаже шампиньоны, многие из покупателей отметили этот продукт одним из важных в рационе питания. Идти в лес по грибы не всегда удобно. Да и не всегда хочется. А вот приобрести такой продукт в супермаркете будет намного быстрее. Грибы позволяют заменить мясо и считаются легкоусвояемым растительным белком. Они используются для приготовления самых разных блюд. Но самый большой спрос на грибы идет во время приготовления салатов. Обратите внимание на важные ингредиенты и процесс приготовления салата, под названием «Постный салат с шампиньонами».

Ингредиенты

  • восемь крупных грибов шампиньонов;
  • два больших помидора;
  • одна луковица и один качан китайской капусты;
  • банка консервной кукурузы;
  • растительное масло — 3 столовых ложки;
  • в качестве приправы используем перец и соль;

Процесс работы

Общий срок приготовления составляет 20 минут.

  1. Промыть овощи, почистить и нашинковать соломой.
  2. Выкладывайте помытые овощи на сковородку и поджарьте их в масле.
  3. Также нашинковываете китайскую капусту соломой и перемешайте с остальными овощами.
  4. Добавьте в салат нарезанными дольками помидоры и кукурузу.
  5. Перемешайте салат в масле, поперчите, посолите.

И вот салат готов!